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13.12.2024 | |
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© Deutscher Wetterdienst |
UNSERE AKTUELLE SPEISENKARTE
Suppen und Vorspeisen
Verdener Hochzeitssuppe mit Baguette**
mit Fleischklößchen, Eierstich*, Spargel, Karotte und Blumenkohl
€ 6,00
Kartoffelcremesuppe mit Speckcroutons**
frischen Kräutern und Baguette**
€ 6,50
Bruschetta** (5 Stück)
an Blattsalat
€ 8,00
„Caesar Salad"*
Blattsalatvariation mit Crôutons**, Kirschtomaten, Parmesan
und Tranchen von gebratener Hähnchenbrust, dazu Baguette**
€ 16,00
Ofenkartoffel
an Salatbeilage und Sour Cream*
mit gebratenen Champignons € 18,00
oder Räucherlachs € 23,50
Fischspezialitäten
Schollenfilet, in Eihülle gebraten
mit Limettensauce, Dillkartoffeln und kleinem Salat
€ 18,00
Gebratenes Kabeljaufilet
auf Kürbisrisotto, Bärlauchbutter
und frischen Kräutern
€ 22,-
Unser spezielles Angebot ab 1. Dezember 2024
Kürbiscremesuppe
€ 6,50
Ragout vom heimischen Wild, mit Waldpilzen und Preiselbeeren, serviert mit Apfelrotkohl und Kroketten
€ 20,-
Portion Ente mit Orangensauce, Apfelrotkohl und Kroketten
€ 22,80
Ab 11.11.2024, nur auf Vorbestellung ( 4 Tage im Voraus ):
Ganze Gans für 4-5 Personen mit Orangensauce, Apfelrotkohl, Rosenkohl, Klößen und Kroketten
Ab 16.11.2024:
Portion Grünkohl mit Kasseler, Bauchspeck, Rauchende und Pinkel, dazu Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
€ 21,50
Vom Grill und aus der Pfanne
„Niedersachsenhof-Pfanne"
Rinderhüftsteak, Schweinesteak, Hähnchenbrust und gebratener Speckstreifen mit geschmorten Champignons, Zwiebeln und Sauce Bernaise*, dazu servieren wir Bratkartoffeln
€ 23,00
Paniertes Schweineschnitzel** mit Champignon-Rahmsauce*
dazu Pommes Frites und gemischter Salat
€ 17,00
Roastbeef kalt, rosa gebraten
mit Krautsalat, hausgemachter Remouladensauce* und Bratkartoffeln
€ 22,00
Knipp
mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
€ 13,80
Hähnchenbrustfilet
an Paprikagemüse, Kräuterbutter* und Kartoffelspalten**
€ 20,80
Rumpsteak “Bistro”
Zwiebeln, Champignons, Kräuterbutter* und Bratkartoffeln
€ 31,00
Wir verwenden für unsere Steaks nur ausgesuchte, beste Fleischqualität vom Angus Rind!
Für Beilagenänderung berechnen wir € 1,-
EIN LECKERER NACHTISCH ZUM ABSCHLUSS
Hausgemachte gebackene Apfelringe* **
mit Vanillesauce* ** € 8,00
auch mit 1 Kugel Eis* dazu bestellbar € 9,00